Sunday, April 2, 2023
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
Tempat Wisata Seru
  • Hotel
  • Mancanegara
    • Amerika
    • Australia
    • Wisata Eropa
      • Belanda
      • Inggris
      • Jerman
      • Prancis
      • Turki
    • Wisata Asia
      • Arab Saudi
      • Hongkong
      • Jepang
      • Korea Selatan
      • Malaysia
      • Singapore
      • Taiwan
      • Thailand
        • Bangkok
  • Sekilas Info
  • Wisata Alam
    • Air Terjun
    • Danau
    • Goa
    • Gunung
    • Pantai
  • Wisata Indonesia
    • Wisata Sumatera
      • Sumatera Utara
        • Asahan
        • Binjai
        • Dairi
        • Deli Serdang
        • Labuhanbatu
        • Labuhanbatu Selatan
        • Labuhanbatu Utara
        • Medan
        • Nias
        • Nias Barat
        • Nias Selatan
        • Nias Utara
        • Siantar
      • Sumatera Selatan
        • Palembang
      • Sumatera Barat
        • Bukittinggi
        • Padang
        • Payakumbuh
      • Riau
        • Pekanbaru
      • Lampung
      • Jambi
      • Bengkulu
      • Kepulauan Riau
        • Batam
      • Aceh
        • Aceh Barat
        • Aceh Barat Daya
        • Aceh Besar
        • Aceh Jaya
        • Aceh Selatan
        • Aceh Singkil
        • Aceh Tamiang
        • Aceh Tengah
        • Aceh Tenggara
        • Aceh Timur
        • Aceh Utara
        • Banda Aceh
        • Bener Meriah
        • Bireuen
        • Gayo Lues
        • Langsa
        • Lhokseumawe
        • Pidie
        • Pidie Jaya
        • Simeulue
        • Subulussalam
      • Bangka Belitung
    • Sulawesi
      • Gorontalo
      • Manado
      • Sulawesi Selatan
        • Makassar
      • Sulawesi Tengah
        • Poso
    • Papua
      • Jayapura
    • Nusa Tenggara
      • Nusa Tenggara Barat
        • Bima
        • Dompu
        • Lombok
        • Lombok Tengah
        • Lombok Timur
        • Mataram
        • Sumbawa
      • Nusa Tenggara Timur
        • Alor
        • Belu
        • Ende
        • Flores Timur
        • Kupang
        • Lembata
        • Malaka
        • Manggarai
        • Manggarai Barat
        • Manggarai Timur
        • Ngada
        • Rote Ndao
        • Sabu Raijua
        • Sikka
        • Sumba Timur
        • Sumba Barat Daya
        • Sumba Barat
    • Maluku
      • Maluku Tenggara
    • Kalimantan
      • Kalimantan Selatan
        • Banjarmasin
      • Kalimantan Timur
        • Balikpapan
        • Berau
        • Samarinda
      • Kalimantan Barat
        • Bengkayang
        • Kapuas Hulu
        • Kayong Utara
        • Kubu Raya
        • Landak
        • Melawi
        • Mempawah
        • Pontianak
        • Sambas
        • Sanggau
        • Sekadau
        • Sintang
    • Jawa
      • Jakarta
        • Jakarta Barat
        • Jakarta Pusat
        • Jakarta Timur
        • Jakarta Selatan
        • Jakarta Utara
      • Yogyakarta
        • Bantul
        • Gunung Kidul
        • Kulon Progo
        • Sleman
      • Jawa Timur
        • Banyuwangi
        • Blitar
        • Bojonegoro
        • Bondowoso
        • Gresik
        • Jember
        • Jombang
        • Kediri
        • Lamongan
        • Lumajang
        • Madiun
        • Madura
          • Bangkalan
          • Pamekasan
          • Sampang
        • Magetan
        • Malang
        • Mojokerto
        • Nganjuk
        • Ngawi
        • Pacitan
        • Pasuruan
        • Ponorogo
        • Probolinggo
        • Sidoarjo
        • Situbondo
        • Surabaya
        • Trenggalek
        • Tuban
        • Tulungagung
      • Jawa Tengah
        • Banjarnegara
        • Banyumas
        • Batang
        • Blora
        • Boyolali
        • Brebes
        • Cilacap
        • Demak
        • Grobogan
        • Jepara
        • Karanganyar
        • Kebumen
        • Kendal
        • Klaten
        • Kudus
        • Magelang
        • Pati
        • Pekalongan
        • Pemalang
        • Purbalingga
        • Purworejo
        • Rembang
        • Salatiga
        • Semarang
        • Solo
        • Sragen
        • Sukoharjo
        • Tegal
        • Temanggung
        • Wonogiri
        • Wonosobo
      • Jawa Barat
        • Bandung
        • Banjar
        • Bekasi
        • Bogor
        • Ciamis
        • Cianjur
        • Cirebon
        • Cimahi
        • Depok
        • Garut
        • Indramayu
        • Karawang
        • Kuningan
        • Majalengka
        • Pangandaran
        • Purwakarta
        • Subang
        • Sukabumi
        • Sumedang
        • Tasikmalaya
    • Banten
      • Cilegon
      • Lebak
      • Pandeglang
      • Serang
      • Tangerang
      • Tangerang Selatan
    • Bali
      • Badung
      • Bangli
      • Buleleng
      • Gianyar
      • Karangasem
      • Klungkung
      • Tabanan
  • Wisata Kuliner
No Result
View All Result
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Tempat Wisata Seru
  • Hotel
  • Mancanegara
    • Amerika
    • Australia
    • Wisata Eropa
      • Belanda
      • Inggris
      • Jerman
      • Prancis
      • Turki
    • Wisata Asia
      • Arab Saudi
      • Hongkong
      • Jepang
      • Korea Selatan
      • Malaysia
      • Singapore
      • Taiwan
      • Thailand
        • Bangkok
  • Sekilas Info
  • Wisata Alam
    • Air Terjun
    • Danau
    • Goa
    • Gunung
    • Pantai
  • Wisata Indonesia
    • Wisata Sumatera
      • Sumatera Utara
        • Asahan
        • Binjai
        • Dairi
        • Deli Serdang
        • Labuhanbatu
        • Labuhanbatu Selatan
        • Labuhanbatu Utara
        • Medan
        • Nias
        • Nias Barat
        • Nias Selatan
        • Nias Utara
        • Siantar
      • Sumatera Selatan
        • Palembang
      • Sumatera Barat
        • Bukittinggi
        • Padang
        • Payakumbuh
      • Riau
        • Pekanbaru
      • Lampung
      • Jambi
      • Bengkulu
      • Kepulauan Riau
        • Batam
      • Aceh
        • Aceh Barat
        • Aceh Barat Daya
        • Aceh Besar
        • Aceh Jaya
        • Aceh Selatan
        • Aceh Singkil
        • Aceh Tamiang
        • Aceh Tengah
        • Aceh Tenggara
        • Aceh Timur
        • Aceh Utara
        • Banda Aceh
        • Bener Meriah
        • Bireuen
        • Gayo Lues
        • Langsa
        • Lhokseumawe
        • Pidie
        • Pidie Jaya
        • Simeulue
        • Subulussalam
      • Bangka Belitung
    • Sulawesi
      • Gorontalo
      • Manado
      • Sulawesi Selatan
        • Makassar
      • Sulawesi Tengah
        • Poso
    • Papua
      • Jayapura
    • Nusa Tenggara
      • Nusa Tenggara Barat
        • Bima
        • Dompu
        • Lombok
        • Lombok Tengah
        • Lombok Timur
        • Mataram
        • Sumbawa
      • Nusa Tenggara Timur
        • Alor
        • Belu
        • Ende
        • Flores Timur
        • Kupang
        • Lembata
        • Malaka
        • Manggarai
        • Manggarai Barat
        • Manggarai Timur
        • Ngada
        • Rote Ndao
        • Sabu Raijua
        • Sikka
        • Sumba Timur
        • Sumba Barat Daya
        • Sumba Barat
    • Maluku
      • Maluku Tenggara
    • Kalimantan
      • Kalimantan Selatan
        • Banjarmasin
      • Kalimantan Timur
        • Balikpapan
        • Berau
        • Samarinda
      • Kalimantan Barat
        • Bengkayang
        • Kapuas Hulu
        • Kayong Utara
        • Kubu Raya
        • Landak
        • Melawi
        • Mempawah
        • Pontianak
        • Sambas
        • Sanggau
        • Sekadau
        • Sintang
    • Jawa
      • Jakarta
        • Jakarta Barat
        • Jakarta Pusat
        • Jakarta Timur
        • Jakarta Selatan
        • Jakarta Utara
      • Yogyakarta
        • Bantul
        • Gunung Kidul
        • Kulon Progo
        • Sleman
      • Jawa Timur
        • Banyuwangi
        • Blitar
        • Bojonegoro
        • Bondowoso
        • Gresik
        • Jember
        • Jombang
        • Kediri
        • Lamongan
        • Lumajang
        • Madiun
        • Madura
          • Bangkalan
          • Pamekasan
          • Sampang
        • Magetan
        • Malang
        • Mojokerto
        • Nganjuk
        • Ngawi
        • Pacitan
        • Pasuruan
        • Ponorogo
        • Probolinggo
        • Sidoarjo
        • Situbondo
        • Surabaya
        • Trenggalek
        • Tuban
        • Tulungagung
      • Jawa Tengah
        • Banjarnegara
        • Banyumas
        • Batang
        • Blora
        • Boyolali
        • Brebes
        • Cilacap
        • Demak
        • Grobogan
        • Jepara
        • Karanganyar
        • Kebumen
        • Kendal
        • Klaten
        • Kudus
        • Magelang
        • Pati
        • Pekalongan
        • Pemalang
        • Purbalingga
        • Purworejo
        • Rembang
        • Salatiga
        • Semarang
        • Solo
        • Sragen
        • Sukoharjo
        • Tegal
        • Temanggung
        • Wonogiri
        • Wonosobo
      • Jawa Barat
        • Bandung
        • Banjar
        • Bekasi
        • Bogor
        • Ciamis
        • Cianjur
        • Cirebon
        • Cimahi
        • Depok
        • Garut
        • Indramayu
        • Karawang
        • Kuningan
        • Majalengka
        • Pangandaran
        • Purwakarta
        • Subang
        • Sukabumi
        • Sumedang
        • Tasikmalaya
    • Banten
      • Cilegon
      • Lebak
      • Pandeglang
      • Serang
      • Tangerang
      • Tangerang Selatan
    • Bali
      • Badung
      • Bangli
      • Buleleng
      • Gianyar
      • Karangasem
      • Klungkung
      • Tabanan
  • Wisata Kuliner
No Result
View All Result
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Tempat Wisata Seru
No Result
View All Result

Panduan Wisata Kuliner Hokkaido Lengkap

Wulan Desti Rahayu by Wulan Desti Rahayu
February 9, 2023
in Jepang, Wisata Kuliner
0 0
0
Home Mancanegara Wisata Asia Jepang

Wisata Kuliner Hokkaido – Jepang termasuk salah satu negara yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah memiliki kuliner yang khas, yang akhirnya menjadi daya tarik tersendiri. Bahkan, jika kuliner khas daerah tersebut sangat menonjol, bisa jadi aneka kuliner itu akan menjadi daya tarik wisata bagi suatu daerah. Salah satu contohnya adalah Hokkaido.

Hokkaido, prefektur yang berada di ujung utara Jepang ini kerap disebut sebagai yukiguni, alias negara salju, karena memang di prefektur ini salju turun dengan berlimpah saat musim dingin tiba. Namun tahukah teman-teman jika Hokkaido ini memiliki julukan lain, yaitu kingdom of food, alias kerajaan makanan.

Itu karena di prefektur ini terdapat banyak bahan makanan berkualitas tinggi, baik yang berasal dari darat maupun laut; dan akhirnya melahirkan berbagai kuliner yang berkualitas dengan cita rasa yang unik dan lezat.

Bagi teman-teman yang punya rencana untuk berwisata ke Hokkaido maupun sekedar ingin mengetahui kuliner apa saja yang khas dari daerah tersebut, mari simak panduannya berikut ini.

Ramen, menu serba mie, dan makanan berkuah lainnya

Orang Jepang dikenal menyukai ramen, kuliner mie dengan kuah soup yang dipercaya berasal dari Cina. Namun di Hokkaido, ramen lebih disukai lagi. Mungkinkah itu karena suhu udara di Hokkaido jauh lebih sejuk dibanding wilayah lainnya di Jepang karena posisinya yang lebih dekat denga Rusia sehingga makanan hangat sangat disukai? Entahlah.

Yang pasti, tak sulit menemukan ramen di Hokkaido dan hampir di setiap daerah memiliki ramen yang khas. Terdapat 3 jenis kuah dasar ramen yang bisa dipilih, yaitu kuah soy sauce, kuah miso, dan kuah garam.

Kota Hakodate populer sebagai tempat untuk mencari ramen dengan kuah garam/kuah asin, sementara kota Asahikawa dan Kushiro populer dengan ramen kuah soy sauce-nya. Namun ramen dari Sapporo disebut-sebut sebagai tempat yang tepat untuk mencicipi ramen terbaik di Hokkaido.

Ramen Sapporo Hokkaido
Ramen Sapporo Hokkaido via Match-jp

Makanan serba daging

Dari sekian banyak kuliner khas Hokkaido, Genghis Khan ini disebut-sebut sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba setelah ramen. Genghis Khan, atau Jingisukan, merupakan yakiniku (daging bakar) ala Jepang yang dibakar bersama sayuran di atas panci khusus berbentuk seperti helm.

Ada 2 cara untuk menikmati kuliner ini, yaitu dengan mencocolkan daging ke dalam saus dan membakarnya, atau dengan membakarnya lebih dulu baru dicelupkan ke saus. Dagingnya biasanya adalah daging domba yang berusia 2 tahun atau lebih. Kuliner ini konon terinspirasi dari Genghis Khan, pendiri Kerajaan Mongol, yang memang menyukai daging.

Tambahan lainnya, Genghis Khan ini cocok disantap sambil minum bir, dan itu berarti salah satu tempat terbaik untuk mencicipi kuliner ini adalah di kota Sapporo yang terkenal dengan bir Sapporo-nya.

Jingisukan via Live Japan
Jingisukan via Live Japan

Seafood

Hokkaido populer sebagai salah satu daerah penghasil seafood berkualitas tinggi dibanding wilayah lainnya di Jepang. Jadi jangan heran jika kuliner bertema seafood sangatlah populer disini, atau setidaknya, seafood segar sangatlah populer di Hokkaido.

Ada beberapa wilayah di Hokkaido yang memiliki produk seafood andalan mereka. Daerah Akkeshi, misalnya, populer dengan kerangnya. Hakodate populer dengan cuminya, dan secara keseluruhan, salmon dianggap sebagai hasil laut yang merepresentasikan Hokkaido.

Ada beberapa kuliner khas yang mengusung salmon sebagai bahan utamanya. Chan Chan Yaki, atau Salmon Hotpot, merupakan salah satunya. Kuliner ini terdiri dari salmon dan sayuran yang dicampur dalam kuah berbahan dasar miso dan populer dengan sebutan fisherman hot pot.

Kuliner berkuah lainnya yang menggunakan ramen adalah Ishikari Nabe, yang merupakan stew dengan irisan daging salmon dan kuah miso.

Sanpei-jiru juga merupakan hidangan khas Hokkaido yang terdiri dari salmon dan kuah miso. Hanya saja kuliner ini lebih menyerupai sup miso musim dingin dan biasanya diberi campuran sayuran seperti daikon, kentang, wortel, dan bawang. Alternatif menu salmon lainnya adalah Ruibe.

Menu ini sejatinya mirip-mirip dengan sashimi. Salmon yang dibekukan secara alami di luar ruangan, diiris tipis dan dimakan begitu saja. Kuliner ini konon merupakan warisan dari bangsa Ainu yang dipercaya sebagai nenek moyang orang Hokkaido.

Ishikari Nabe via Live Japan
Ishikari Nabe via Live Japan

Di Hokkaido, hidangan seafood juga populer disantap sebagai hidangan mangkok. Misalnya saja Nama Uni Donburi (raw sea urchin rice bowl), yang adalah donburi (hidangan nasi dalam mangkok) dengan bulu babi mentah.

Jika tak yakin bisa menyantap hidangan yang sepenuhnya mentah, cobalah Uni Ikura-don yang merupakan rice bowl dengan campuran telur ikan salmon dan bulu babi. Kaisen-don, yaitu hidangan rice bowl dengan beragam toping seafood di bagian atasnya (seperti kepiting, salmon, bulu babi, tuna, dan lain-lain) juga sangat populer disini.

Tambahan lainnya, Ika Somen juga menarik untuk dicoba di Hokkaido. Kuliner ini sejatinya merupakan cumi yang diiris sangat tipis hingga menyerupai mie dan dimakan dengan cara dicocolkan pada saus pencelup, persis seperti saat akan makan somen (mie dingin). Ika Somen ini populer di area Hakodate, dan penampakannya bisa dilihat dalam foto berikut ini.

Ika Somen kuliner Hokkaido
Ika Somen via Wikipedia

Lainnya

Selain jenis-jenis kuliner yang sudah disebut di atas, Hokkaido populer sebagai salah satu daerah penghasil alkohol terbaik di Jepang. Bir, sake, wine, whisky, berbagai merk terbaik bisa ditemukan di Hokkaido. Prefektur ini juga populer dengan aneka hasil pertanian dan produk olahannya.

Jagung bakar, sosis, buah-buahan, bacon produksi pertanian setempat, juga populer disini. Intinya, kuliner yang sudah disebut diatas itu baru sebagian kecil dari khasanah kuliner Hokkaido yang sesungguhnya. Jadi, jangan ragu untuk mengagendakan wisata kuliner saat berada di kingdom of food tersebut ya!

*       *       *      *      *     *

Demikianlah ulasan mengenai Panduan Wisata kuliner Hokkaido yang bisa kami sajikan, semoga bisa menjadi panduan untuk kamu yang mau makan-makan seru di Hokkaido. 

Kunjungi juga: 31 Aktivitas Seru & Tempat Wisata di Hokkaido

Loading...
Tags: Kuliner HokkaidoTempat Kuliner di Kuliner HokkaidoTempat Makan di Kuliner HokkaidoTempat Wisata Kuliner di HokkaidoWisata Kuliner Hokkaido
ShareTweetShare
Previous Post

Itinerary Kyoto, Mengeliling Obyek Wisata Terpopuler Lebih Seru

Next Post

29 Tempat Wisata di Banjar Patroman Terbaik & Paling Hits yang Wajib Dikunjungi!

Wulan Desti Rahayu

Wulan Desti Rahayu

Next Post
Situ Mustika via Youtube

29 Tempat Wisata di Banjar Patroman Terbaik & Paling Hits yang Wajib Dikunjungi!

Curug Malela via IG @sigotok91

18 Curug di Bandung Terhits & Terbaik, Air Terjun yang Kece untuk Rekreasi!

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Awan Lounge

41 Tempat Wisata Kuliner di Jakarta Paling Enak & Hits, Wajib Dicobain!

January 13, 2023
Objek Wisata Taman Wisata Alam Linggajati Kuningan

46 Tempat Wisata di Kuningan Terbaik & TerHits yang Wajib Dikunjungi

February 10, 2023
Sunrise di Ketep Pass Magelang

57 Tempat Wisata di Jawa Tengah Terbaik & TerHits yang Wajib Dikunjungi

March 1, 2023
The Flavor Bliss via Inet

35 Tempat Wisata di Tangerang Selatan Terbaik & TerHits yang Kekinian!

October 7, 2022
Pantai Carocok Painan

65 Tempat Wisata di Sumatera Barat Terhits yang Wajib Dikunjungi

177
Taman Nasional Kepulauan Seribu via Pulauseribu-resortscom

69 Tempat Wisata di Jakarta Terbaik & Paling Hits 2023 yang Wajib Dikunjungi!

85
Kebun Buah Mangunan Jogja via Youtube

70 Tempat Wisata di Jogja Terbaru 2023 yang Wajib Dikunjungi

78
Air Terjun Penimbungan via IG @__nandut

51 Tempat Wisata di Lombok Terbaik & Paling Populer dan Indah Banget!

63
Tanggungsari Waterpark via Youtube Musthofa Pro

9 Kolam Renang di Brebes Terbesar & Terbaik yang Wajib Dikunjungi!

March 31, 2023
Objek Wisata Terbaru Curug Nangga Di Banyumas

41 Tempat Wisata di Purwokerto Paling Terkenal Wajib Dikunjungi

March 30, 2023
Umbul Tirtomulyo via Joglosemar News

15 Kolam Renang di Boyolali Terbesar & Terbaik, Waterpark, Waterboom Seru!

March 30, 2023

8 Kolam Renang di Blora Terbaik Wahana Lengkap, Waterpark Seru!

March 15, 2023
Tempat Wisata Seru

Tempatwisataseru.com adalah website yang berbagi aneka tempat wisata seru yang ada di Indonesia dan dunia. Kami menyajikan informasi lengkap seputar destinasi wisata mulai dari alamat, rute, harga tiket masuk, fasilitas hingga tips liburan seru.

Selain mengulas objek wisata, kami juga merekomendasikan tempat makan, hotel, penginapan, hingga oleh-oleh dari berbagai daerah.

Menu Navigasi

  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

Ikuti Kami

Currently Playing

© 2020 | Tempatwisataseru.com

No Result
View All Result
  • Hotel
  • Mancanegara
    • Amerika
    • Australia
    • Wisata Eropa
      • Belanda
      • Inggris
      • Jerman
      • Prancis
      • Turki
    • Wisata Asia
      • Arab Saudi
      • Hongkong
      • Jepang
      • Korea Selatan
      • Malaysia
      • Singapore
      • Taiwan
      • Thailand
  • Sekilas Info
  • Wisata Alam
    • Air Terjun
    • Danau
    • Goa
    • Gunung
    • Pantai
  • Wisata Indonesia
    • Wisata Sumatera
      • Sumatera Utara
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Barat
      • Riau
      • Lampung
      • Jambi
      • Bengkulu
      • Kepulauan Riau
      • Aceh
      • Bangka Belitung
    • Sulawesi
      • Gorontalo
      • Manado
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
    • Papua
      • Jayapura
    • Nusa Tenggara
      • Nusa Tenggara Barat
      • Nusa Tenggara Timur
    • Maluku
      • Maluku Tenggara
    • Kalimantan
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Barat
    • Jawa
      • Jakarta
      • Yogyakarta
      • Jawa Timur
      • Jawa Tengah
      • Jawa Barat
    • Banten
      • Cilegon
      • Lebak
      • Pandeglang
      • Serang
      • Tangerang
      • Tangerang Selatan
    • Bali
      • Badung
      • Bangli
      • Buleleng
      • Gianyar
      • Karangasem
      • Klungkung
      • Tabanan
  • Wisata Kuliner

© 2020 | Tempatwisataseru.com

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!