Makanan Khas Cirebon – Kota Cirebon selain terkenal dengan tempat wisata Istana Kasepuhan juga terkenal memiliki banyak ragam makanan khas.
Salah satu makanan khas Cirebon yang bisa kita dapatkan dengan mudah di sepanjang Jakarta dan kota besar lainnya yaitu salah satunya Tahu Gejrot.
Selain Tahu Gejrot sesungguhnya Cirebon masih memiliki banyak ragam makanan dan yang pasti harga yang relative murah, apalagi kalau kita langsung ber-wisata ke Cirebon.
Kota Cirebon berlokasi bersebelahan antara provinsi Jawa Tengah dan Jawa Barat, sehingga memperkaya akan khasanah rasa kuliner Cirebon yang beda dengan budaya Sunda lainnya.
Makanan khas Cirebon Paling Terkenal
Berikut adalah rekomendasi dari Tempatwisataseru daftar makanan enak asal Cirebon yang juga murah;
1. Tahu Gejrot
Makanan Tahu Gejrot merupakan salah satu cemilan atau makanan yang terkenal di Jakarta, kita dengan mudah bisa menemukannya baik di kaki lima ataupun di banyak pujasera mall-mall kota Jakarta.
Tahu Gejrot terdiri atas tahu pong khas yang digoreng, disajikan dengan menggunakan cobek tanah liat yang di beri sambal bening khas terdiri dari bumbu cabe, asam jawa, gula jawa, dan juga bawang merah tak ketinggalan garam.
Sehingga kerasa rasa yang asam, manis, pedas dan gurih dari tahu. Relative murah untuk harganya kisaran Rp. 10.000,- sampai dengan Rp.15.000,- satu porsi.
Tahu gejrot hampir ditemui di semua daerah, tapi tau gak kalau tahu gejrot ternyata makanan khas Cirebon. Makanya kurang lengkap kalau berkunjung ke Kota Udang, tidak menyantap makanan ini.
Ada banyak penjual tahu gejrot dengan rasa otentik di Cirebon. Misalnya saja, Tahu Gejrot Kanoman di Jalan Kanoman Pekalipan. Di sini tahu gejrot disajikan dengan bumbu bawang puting, bawang merah dan gula, serta diberi taburan cabai yang banyak.
Selain itu, ada Tahu Gejrot Mang Dio di kawasan Kesambi, yang disajikan dengan piring kecil berbahan dasar tanah liat dan bisa request level kepedasan.
Kamu tinggal pilih ingin mencoba yang mana. Jangan khawatir karena rasa tahu gejrot di kedua tempat ini sudah diakui kelezatannya oleh para pemburu kuliner lokal.
2. Nasi Jamblang
Rasanya tidak lengkap apabila kita jalan-jalan ke kota Cirebon baik liburan maupun urusan kerjaan dan bisnis tanpa mencicipi mampir ke warung nasi Jamblang.
Ciri khas nasi Jamblang yaitu cara penyajiannya menggunakan daun pohon jati. Berbeda dengan ciri makanan sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Tetapi merupakan hal biasa kita temukan di Jawa Tengah penyajian makanan dengan daun Jati.
Nasi Jamblang awal mulanya dikenal di desa Jampang karena keunikan dan juga harga yang murah serta rasa yang enak akhirnya menjadi populer di seluruh wilayah Kabupaten Cirebon.
Apabila kita mampir ke warung nasi Jamblang atau sudah berupa restaurant, kita akan diberikan beberapa pilihan lauk-pauk mulai dari, ikan asin, perkedel, tahu sayur, tempe orek, tempe goreng, empal gentong, ayam goreng, aneka pepes, cumi masak dengan tinta, paru goreng serta tidak ketinggalan dadar telur dan telur pedas pakai sambal.
Sehingga pengunjung cenderung nambah porsi makannya. Untuk satu porsi makan dengan sayur dan lauk-pauk kurang lebih harganya Rp. 20.000,-
3. Empal Gentong
Empal Gentong merupakan makanan khas Cirebon salah satu yang terkenal dan ikonik juga, kita bisa menemukannya bahkan di Bandung sehingga terkesan Empal Gentong itu makanan asli Bandung padahal bukan, tetapi asli dari Cirebon.
Penyajian empal gentong disajikan menggunakan wadah kuali dari tanah liat, sehingga memiliki aroma khas dan merangsang untuk makan dengan pemanasan menggunakan kayu bakar.
Kuah Empal Gentong nikmat disantap panas-panas, warnanya kuning dari sari santan gurih dan menyegarkan dimulut. Empal Gentong terdiri dari banyak bagian daging sapi, pembeli bisa memilih bagian daging sapi sesuai selera, dari daging tanpa lemak, daging berlemak dan juga jeroan sapi.
Harga untuk satu porsi Empal Gentong berbeda-beda kisaran antara Rp. 20.000 – Rp. 27.500 ribu, warung yang menyajikan Empal Gentong yang cukup tekenal di Kota Cirebon yaitu;
- Haji Apud, Jl. Ir. H. Juanda No. 24, Tengah Tani Cirebon
- Empal Gentong Amarta Jl. Ir. H. Juanda No.37, Battembat, Tengah Tani, Cirebon
- Empal Gentong Mang Darma Jl. Pilang Raya, Sukapura, Kejaksaan, Kota Cirebon
4. Docang
Docang tidak hanya terkenal di kota asalnya Cirebon tetapi juga cukup terkenal di Bogor. Docang itu hampir mirip penyajiannya dengan kupat tahu Singaparna, Garut.
Docang terdiri dari lontong atau ketupat, taoge, parutan kelapa, daun singkong muda direbus dan krupuk sebagai pelengkapnya.
Salah satu ciri dari Docang yaitu kuah siramnya dalam kondisi panas dan sambal Docang dibuat dari tempe bungkil atau oncom, itu yang membedakan dengan kupat sayur dari kota lainnya.
Kalau penasaran ingin mencobanya, bisa langsung ke Kota Cirebon karena sekarang mudah untuk kendaraan umum yang bisa digunakan, ada kereta api, dan juga banyak travel dan bus serta bisa juga dengan mudah menggunakan kendaraan pribadi karena sudah ada tol yang memudahkan, dan mempersingkat waktu.
Orang Cirebon biasa menyantap Docang sebagai menu sarapan atau menjadi menu makan siang. Harga satu porsi Docang kisaran antara Rp. 10.000 sampai dengan Rp. 15.000,- per porsi
Lokasi: Jalan Tentara Pelajar No.41, Kesambi, Cirebon
Harga: Mulai dari 8,000 IDR per porsi
5. Mie Koclok
Yang membedakan Mie Koclok dengan mie pada umumnya yaitu kuah untuk memasaknya. Kuah Mie koclok selain dari kaldu ayam kampung yaitu santan kental yang membuat gurih Mie Koclok sangat cocok disajikan saat musim penghujan. Hal ini dikarenakan mie koclok ini memiliki kuah yang mengandung lada putih dan bisa menghangatkan tubuh.
Mie koclok bisanya disajikan dengan ayam suwir, taoge, telur rebus yang dibelah dua, dan daun bawang potong halus. Kuah berwarna kuning cenderung keputih-putihan karena khas santan kentalnya.
Mie Koclok sangat cocok untuk udara yang adem, biasanya warung-warung di Cirebon baru buka saat menjelang sore hari. Walau ada yang buka siang hari tapi tidak terlalu banyak. Harga satu porsi Mie Koclok kurang lebih Rp. 10.000,- sampai Rp. 15.000,-.
Untuk anda yang penasaran ingin mencoba nikmatnya mie koclok ini bisa langsung menuju ke warung mie koclok Panjunan.
Warung mie koclok panjunan ini sudah sangat legend, sudah ada sejak tahun 60an yang lalu dan bertahan hingga sekarang karena resep yang terus dijaga turun temurun.
Mie koclok panjunan ini memiliki keunggulan dari sisi rasa, dengan citarasa yang gurih karena mengandung santan, kaldu ayam dan merica yang kuat.
Dengan kuah yang kental karena bahan tepung maizne serta harumnya seledri membuat citarasa mie koclok ini semakin kuat.
Berikut adalah warung yang buka dari jam 5 sore hari;
- Warung mie koclok panjunan Jl. Pekarungan No.104, Panjunan, Kec. Lemahwungkuk, Kota Cirebon
- Warung Mie Koclok Mang Sam Jl. Pekiringan No.110, Pekalipan, Kota Cirebon
- Warung Mie Koclok Mas Edi, Jl. Lawang Gada No. 23, Pulasaren, Pekalipan, Kota Cirebon
6. Nasi Lengko
Nasi Lengko, perpaduan antara sayur mayur yaitu taoge, daun bawang, timun potong, dan tempe dan tahu potong dadu.
Ciri dari Nasi Lengko yaitu disiram dengan kuah bumbu kacang dan untuk penyuka makanan pedas, merupakan salah satu makanan favorit yang harus dicoba.
Khas dari Nasi Lengko yaitu keharuman nasinya yang disajikan dengan bawang goreng, kemangi dan juga irisan daun Kucai serta disajikan di atas daun pisang, membuat harum yang menggugah untuk menyantapnya.
Untuk bahan dari nasi lengko ini sendiri yakni ada nasi putih (lebih baik panas), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicincang), tauge (direbus), daun kucai (potong kecil-kecil), bawang goreng, saus kacang (seperti bumbu rujak), dan kecap manis dituangkan di atasnya.
Kemudian tambahan berupa tempe dan tahu goreng dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas piring nasi. Lalu ditaburkan juga mentimun di atasnya, selanjutnya ditambahkan juga tauge matang dan saus kacang dituangkan di atasnya, dengan potongan daun bawang.
Tidak lupa juga ditambahkan kecap asin. Agar lebih nikmat lagi maka ditambahkan juga bawang goreng, tambahan kerupuk dan lainnya, sangat lengkap sekali.
Nasi lengko ini sendiri sebenarnya bukan hanya berasal dari Cirebon saja, melainkan juga ada di beberapa daerah lain. Beberapa daerah yang memiliki kuliner nasi lengko selain Cirebon seperti Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya. Harga satu porsi Nasi Lengko yaitu antara Rp. 10.000,- sampai Rp. 15.000,-
Salah satu warung Nasi Lengko yang terkenal di Cirebon yaitu;
- Warung Haji Barno alan Pagongan No.15B, Pekiringan, Kesambi, Pekalangan, Pekalipan, Kota Cirebon
7. Empal Asam
Empal Asam berbeda dengan Empal Gentong yang membedakannya yaitu rasa gurih dan segarnya dan sedikit ada rasa asamnya, sehingga menyegarkan dan bisa menghilangkan kantuk kita.
Jika kita terbiasa merasakan Empal Gentong, saat kita merasakan Empal Asam memiliki keunikan rasa yang berbeda di mulut kita.
Salah satu kedai Empal Asam yang terkenal yaitu Empal Asam Amarta Cirebon, selain menjual Empal Gentong kedai Amarta juga menjual Empal Asam. Harga satu porsi Empal Asam antara Rp. 20.000 – Rp. 25.000
- Empal Gentong Amarta Jl. Ir. H. Juanda No.37, Battembat, Tengah Tani, Cirebon.
8. Growolan
Rekomendasi makanan khas Cirebon berikutnya yang bisa anda cicipi adalah growolan yang merupakan makanan khas yang terbuat dari singkong yang sudah dihaluskan kemudian dijemur hingga kering atau yang lebih dikenal dengan nama bahan gaplek.
Jajanan yang satu ini sendiri menjadi salah satu cemilan yang pas untuk dinikmati dengan secangkir kopi. Dalam bahasa Jawa sendiri growolan berarti kumpulan atau gumpalan.
Untuk proses pembuatan growolan ini terbilang tidak terlalu sulit akan tetapi butuh ketelatenan, karena butuh perlakukan khusus untuk membuat ubi siap dimasak menjadi growolan.
Geplek yang sudah siap diolah kemudian kita jemur dan dicuci halus, setelah itu barulah dikukus. Setelah matang, gaplek ini dibiarkan sampai dingin sampai terus diaduk supaya tidak menggumpal.
Nah, untuk menyantap growolan ini sendiri, maka geplek yang sudah kita olah tersebut kit taburi dengan parutan kelapa dan juga diberi garam.
Makanan yang satu ini sendiri punya tekstur sedikit kasar dan berwarna cokelat karena proses penjemuran gaplek.
Untuk menikmati growolan ini sendiri biasanya dimasukkan dalam wadah daun pisang yang dibentuk mirip mangkok. Dengan rasa yang gurih membuat growolan ini disukai oleh banyak orang.
Biasanya para penjual growolan ini juga menyediakan gula aren atau gula merah yang sudah dicairkan yang bisa ditambahkan ke growolan ini, sehingga rasa growolan jadi lebih manis, namun tentu saja sesuai dengan selera masing-masing.
9. Kerupuk Melarat
Kok ngeri banget ya nama kerupuk yang satu ini. Semoga yang makan kerupuk melarat jadi anti melarat deh. Makanan ringan yang juga memiliki nama lain kerupuk pasir ini menjadi salah satu teman makan atau cemilan yang digandrungi oleh masyarakat Cirebon.
Ada filosofi tersendiri kenapa kerupuk ini dinamakan kerupuk melarat, karena konon katanya dulu harga minyak goreng lumayan mahal sehingga orang miskin tidak bisa menggoreng kerupuk ini dengan menggunakan minyak goreng.
Maka masyarakat Cirebon kemudian berinovasi menggoreng kerupuk tanpa menggunakan minyak, melainkan menggunakan pasir.
Namun pasir yang digunakan untuk menggoreng kerupuk ini bukan sembarang pasir ya, melainkan pasir yang sudah mendapatkan perlakukan khusus, dibersihkan, dicuci, dikeringkan, kemudian baru diayak.
Kerupuk melarat ini biasanya dikemas dalam wadah plastik kemudian diikat dengan tali rapiah, sangat sederhana sekali, memang jajanan ini sangat merakyat sekali.
Jika dari segi penampilan dan warna, kerupuk melarat ini memiliki warna yang ngejreng dan bervariasi, dari warna kuning, merah, putih, dan hijau.
Biasanya, kerupuk melarat ini dinikmati bersama dengan sajian makanan lain atau dinikmati secara langsung. Anda dapat menikmati kerupuk melarat ini dengan semangkuk kangkung, mie kuning, tauge dan disiram dengan sambal kacang super pedas – sehingga terciptalah hidangan “kerupuk sambal” yang nikmat.
Kerupuk sambal ini bisa dijadikan sebagai kudapan saat santai, dengan rasa yang pedas dan gurih pastilah akan membuat siapa saja ketagihan.
Kerupuk melarat ini bisa kita dapatkan dengan mudah di toko-toko yang ada di pasar pagi Kota Cirebon, kalian bisa menjumpai para pedagang yang menjajakkan dagangan mereka, pada pagi hari anda bisa menjumpai penjual kerupuk sambal.
Alamat: Jl. Siliwangi, Kota Cirebon
Harga: Mulai dari 10,000 IDR per bungkus untuk harga kerupuk, 8,000 IDR untuk harga kerupuk sambal
Cek jua yuk: 25 Tempat Makan di Cirebon
10. Nasi Bogana
Rekomendasi makanan khas Cirebon selanjutnya adalah nasi Bogana yang legendaris. Makanan yang saru ini sendiri adalah nasi syukuran khas Cirebon.
Kalau kita tinjau, Bogana sendiri memiliki akar kata dari bahasa sunda yaitu saboga-bogana atau saaya-ayana, yang kurang lebih artinya adalah seada-adanya atau semampunya.
Makanan khas Cirebon yang satu ini memiliki cerita panjang yang melatarinya, dimana kuliner ini sendiri berawal dari Keraton Kacirebonan dimana nasi Bogana ini biasanya disuguhkan ketika ada kegiatan tradisi tertentu.
Nasi ini sendiri merupakan nasi kuning yang memiliki isian seadanya, yaitu berupa tahu tempe, telur ayam, dan ayam semuanya dimasak dengan bumbu kuning. Biasanya, makanan khas Cirebon ini disajikan pada perayaan tertentu, mulai dari tradisi Suroan, Rajaban, dan Syabanan.
11. Sate Kalong
Jangan kira sate ini terbuat dari daging kalong ya, karena salah besar, sate kalong ini terbuat dari daging yang halalan dan tayyiba, jadi jangan khawatir untuk mengkonsumsinya.
Diberi nama sate kalong karena hanya dijajakkan pada malam hari saja. Sate kalong sendiri dulu waktu masih banyak kerbau, terbuat dari daging dan kulit kerbau, kalau sekarang lebih sering dibuat dari daging sapi.
Untuk mencicipi sate kalong ini anda bisa menuju ke Jl. Pecinan Cirebon yang pada masa pemerintahan Walikota Kumaedhi Syafrudin dikenal sebagai “Pujamari” (Pusat Jajanan Malam Hari).
Di sepanjang jalan ini berjejer para pedagang sate ini. Untuk rasanya sendiri, sate kalong ini memiliki citarasa gurih, asin, dan manis. Sementara untuk sambalnya, sate ini khusus lho, yakni dibuat dari Sambalnya pun dibuat khusus yakni dari oncom atau dage dalam Bahasa Sunda.
12. Gado-Gado Ayam
Rekomendasi kuliner Cirebon berikutnya adalah gado-gado ayam Cirebon. Konon kuliner khas yang satu ini cuma bisa ditemukan di Cirebon lho.
Kenapa demikian? Karena gado-gado ayam ini agak berbeda dengan gado-gado pada umumnya, dimana gado-gado ayam Cirebon ini memiliki isian yang lengkap, mulai dari lontong, telur, tahu, suwiran ayam, tauge, timun, emping, kerupuk dan ditaburi dengan bawang goreng.
Buat kalian yang penasaran dengan gado-gado ayam Khas Cirebon ini, anda bisa mencoba di warung Gado-Gado Hj. Tarkanci. Warung ini sudah eksis dari tahun 1970-an yang lalu dan masih bertahan hingga kini.
Lokasi warung Gado-Gado Hj. Tarkanci ini ada di seberang rel kereta stasiun Cirebon. Paling cocok untuk dijadikan sebagai hidangan sarapan sebelum beraktivitas harian.
Lokasi: Jl. Pulasaren No. 53 Kec. Pekalipan, Kota Cirebon
Harga: 15,000 IDR per porsi
13. Rujak Kangkung
Berikutnya, anda juga bisa nyobain rujak kangkung yang juga merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang terbilang unik. Karena biasanya rujak itu terbuat dari aneka buah-buahan yang asem-asem, nah kalai di Cirebon anda bisa mencoba rujak dari sayuran.
Sesuai namanya, rujak kangkung khas Cirebon ini terbuat dari bahan utama berupa kangkung rebus, kemudian ditambahkan sambal kacang.
Untuk rekomendasi warung yang menyajikan rujak kangkung ini, anda bisa menuju ke sebuah warung di Jalan Rajawali yakni warung Rujak Kangkung Dadakan Ibu Mega juga ke Warung Merah Hitam di Jalan Olahraga. Selain ada rujak kangkung juga ada aneka gorengan yang enak disantap bersama rujak kangkung.
Kunjungi juga: 20 Wisata Pantai di Cirebon
14. Pedesan Entog
Rekomendasi makanan khas Cirebon yang wajib banget anda cobain berikutnya adalah pedesan entog. Sesuai dengan namanya, kuliner Cirebon yang satu ini memang miliki rasa pedas, sehingga rekomended banget untuk kalian cicipi, terutama para pecinta makanan pedas.
Pedesan entog sendiri sebenarnya adalah makanan khas Indramayu yang merupakan tetangga dari Cirebon. Akan tetapi ternyata pedesan entog sendiri juga sudah sangat terkenal di Cirebon dan sudah melekat di masyarakatnya.
Pedesan ini sendiri terbuat dari entog, yakni unggas berbulu putih yang agak mirip dengan itik. Kemudian daging dari entog tersebut kemudian diramu dengan bahan serta rempah pilihan dan tidak lupa juga dilumuri oleh cabai yang banyak sehingga terciptalah rasa entog yang pedas.
Untuk kalian yang penasaran dengan nikmatnya serta pedasnya kuliner yang satu ini, kalian bisa menuju ke sebuah warung di Jalan Fatahillah, tepatnya di warung Pedesan Entog Mas Nana.
Warung ini sudah sangat terkenal karena memiliki citarasa yang super nikmat. Warung ini punya metode khusus cara memasak entog ini sehingga daging entog menjadi lembut saat dimakan. Selain itu, bumbu yang digunakan juga merupakan bumbu berkualitas dan pilihan, tidak heran kalau menciptakan citarasa yang nikmat.
Ada juga warung Pedesan Haji Dakila yang punya citarasa tidak kalah dengan yang ada di warung pedesan entog nana, lokasi warung pedesan Haji Dakila ini terletak d Food Row, Grage City Mall. Buat kalian yang tidak suka entog, juga ada pedesan ayam lho.
15. Bubur Sop Ayam
Rekomendasi makanan enak di Cirebon yang wajib anda cobain selanjutnya adalah bubur sop ayam yang sudah legend, salah satunya adalah warung Bubur Mang Kapi.
Warung bubur mang kapi ini memiliki citarasa yang nikmat. Hal ini adalah karena rempah-rempah dan bumbu yang ada di dalamnya, apalagi dengan adanya lada dan kuah yang akan menciptakan rasa hangat di perut.
Cocok untuk dikonsumsi saat cuaca sedang dingin, atau untuk anda yang sedang kurang enak badan, dengan mengkonsumsi bubur ayam ini akan membuat perut anda lebih nyaman, selain itu prosi nasi yang ada juga akan membuat kenyang perut kita.
Lokasi: Jl. Tentara Pelajar No.18, Pekalangan, Kec. Pekalipan, Kota Cirebon (pelataran toko sepeda anak)
Harga: 17,000 IDR per porsi
16. Ketoprak Cirebonan
Ketoprak Cirebon ini bisa anda jadikan menu sarapan pengganjal perut anda di pagi hari. Anda bisa mencicipi ketoprak ini dipasar atau di tempat keramaian.
Ada pun isian dari ketoprak Cirebon ini berupa bihun putih, tahu, tauge, dan mentimun, isian ini kemudian disiram dengan saus kacang lalu ditambahkan kecap manis dan juga tidak lupa ditabur dengan daun kucai.
Ketoprak Cirebon ini memiliki rasa yang nikmat dan gurih. Untuk lebih nikmat lagi, anda bisa menambahkan cabe agar ketoprak anda lebih pedas.
Untuk rekomendasi outlet ketoprak Cirebon yang bisa anda nikmati adalah gerobak yang sering mangkal di Jalan Tentara Pelajar lokasi tepatnya ada di dekat bengkel Kita Jaya Oli.
Lokasi: Jl Tentara Pelajar (depan bengkel Kita Jaya Oli seberang Grage Mall).
Harga: 15,000 IDR per porsi
17. Tahu Kuningan
Rekomendasi makanan khas Cirebon berikutnya adalah tahu kuningan. Tahu kuningan ini tidak sama dengan tahu gejrot. Tahu kuningan ini terbuat dari kedelai pilihan yang kemudian diolah dengan proses fermentasi.
Jika dibandingkan dengan tahu sumedang, tahu kuningan Cirebon, dimana tahu kuningan Cirebon ini memiliki isi yang lebih padat serta lembut.
18. Sate Kentang
Kalau tadi ada sate kalong, ini ada sate kentang yang unik. Sate kentang khas Cirebon ini pengolahannya tidak dengan cara di bakar, melainkan dengan cara digoreng.
Kentang yang akan digoreng ini diolah terlebih dahulu dengan cara dibumbui dengan tepung yang akan membuat kentangnya menjadi renyah saat dimakan.
Agar lebih nikmat lagi, sate kentang ini dapat dinikmati dengan saus gula merah dan kuah kacang, jadi rasanya yang ditimbulkan adalah pedas manis dan gurih.
Kunjungi juga: 12 Kolam Renang di Cirebon
19. Terasi Cirebon
Terasi udang ini cocok untuk dijadikan bumbu masak di dapurmu. Terasai asal Cirebon ini sudah sangat terkenal. Sehingga bisa menjadi buah tangan atau oleh-oleh khas Cirebon buat kalian yang mengunjungi kota para wali ini.
Terasi asli Cirebon ini memiliki citarasa yang tinggi, karena terbuat dari udang rebon pilihan. Seiring berkembangnya terasi Cirebon sudah bisa anda dapatkan dalam bentuk kemasan yang lebih cantik.
20. Gepu
Makanan khas Cirebon berikutnya adalah gepu yang merupakan salah satu makanan yang sudah merakyat dan tentu sudah tidak asing lagi di telinga anda.
Makanan yang terbuat dari bahan dasar ubi kayu ini menjadi salah satu panganan yang enak untuk cemilan ketika santai, dengan bentuk mirip bakwan dan isian tambahan berupa oncom membuat gepu ini sangat nikmat sekali. Apalagi kalau menikmati gepu ini dengan secangkir kopi atau teh panas, pasti membuat kita ketagihan.
21. Tape Ketan Daun Jambu
Tape bisa kita jumpai disemua daerah di Indonesia, baik itu tape ubi kayu juga tape ketan yang menjadi salah satu panganan yang kerap disajikan ketika perayaan atau hari-hari besar.
Setiap daerah memiliki citarasa dan ciri khas tape mereka sendiri, begitu juga dengan Cirebon. Tape ketan Cirebon ini juga memiliki ciri khas sendiri, dimana pada proses fermentasi kemudian dibungkus dengan menggunakan daun jambu.
Nah, ternyata membungkus ketan dengan daun jambu ini bukan tanpa alasan, membungkus tape ketan dengan daun jambu ini akan memberikan rasa masam ke ketan, sehingga rasa ketan jadi asam manis, nikmat banget.
22. Gadungan
Rekomendasi makanan khas Cirebon yang terakhir dari kami adalah Gadungan. Namanya kok kayak ga asing ya? Gadungan ini bukan palsu atau tiruan ya, akan tetapi nama sebuah makanan khas Cirebon yang memiliki citarasa yang gurih dan nikmat. Gadungan sendiri terbuat dari singkong yang ditaburi oleh kelapa di atasnya.
Cemilan yang satu ini hingga kini masih menjadi salah satu pilihan ngemil masyarakat Cirebon, karena rasanya yang enak dan manis membuat banyak orang menyukainya.
* * * * * *
Demikianlah ulasan mengenai rekomendasi makanan khas Cirebon yang bisa kalian nikmati jika sedang berkunjung ke kota para wali ini. Kurang lengkap rasanya kalau mengunjungi suatu daerah akan tetapi tidak mencoba kuliner mereka.
Jangan lewatkan juga: 8 Curug di Cirebon
